Raspberry dan parfait kelapa: resipi pencuci mulut yang menyegarkan

Sekiranya orang Perancis menyebut pencuci mulut ini sempurna, ada sebabnya. Dan parfait adalah pencuci mulut ais krim yang lahir di Perancis pada abad ke-19, teksturnya lembut dan berkrim, dan walaupun dalam versi asalnya ia dibuat dari pasta bom berdasarkan telur dan sirap, hari ini saya memberikan tafsiran semula Lebih sejuk, kurang susah payah dan lebih sesuai dengan suhu musim panas yang tinggi.

Parfait raspberry dan kelapa ini sangat sesuai untuk menikmati pencuci mulut tanpa komplikasi. Juga, kerana ia tidak mengandungi gula halus, ia tidak terlalu padat dan boleh dimakan setelah makan yang enak.

Bahan-bahan

Untuk 4 orang
  • Santan keseluruhan 400 ml
  • Lemon 0.5
  • Sirap Agave, 2 sudu besar
  • Raspberi 250 g
  • Gula perang, 1 sudu besar
  • Pistachio panggang tanpa garam 30 g

Cara membuat parfait raspberry dan kelapa

Kesukaran: mudah
  • Jumlah masa 15 m
  • Penjelasan 15 m
  • Bersantai 15 m

Kita akan mulakan dengan meninggalkan tin santan di dalam peti sejuk semalaman. Setelah sejuk, buka tin dan ambil bahagian padat dengan sudu, simpan cecair untuk penyediaan lain seperti smoothie atau pina colada. Setelah sejuk, kami memindahkan bahagian padat ke gelas pengadun dan mengalahkan krim kelapa dengan kuat menggunakan batang atau pengadun tangan. Masukkan kulit lemon, sirap agave dan gaul hingga sebati. Dinginkan selama 15 minit.

Sementara itu kami memasukkan 150 gram raspberi ke dalam periuk, tambah jus setengah lemon dan gula merah dan masak selama kira-kira dua minit. Kami menghancurkan buah sehingga membuat kompot dan biarkan sejuk.

Untuk menyusun parfait, kami mempunyai empat cawan gelas, pertama tambahkan satu sendok makan kompot, kemudian lapisan krim kelapa, kemudian lapisan raspberi segar, krim kelapa, dan sedikit kompot. Semasa menghidangkan, taburkan sebilangan pistachio yang dihancurkan. Simpan sejuk.

Apa yang perlu disertakan dengan parfait raspberry dan kelapa

Parfait raspberry dan kelapa ini tidak memerlukan banyak pasangan untuk menjadi enak. Dan sebagai nasihat, pastikan santan yang anda beli penuh dengan semua lemaknya, syarat penting agar ia dapat melekat seperti krim sayur, jika tidak, anda tidak akan mendapat krim yang kami cari.

Tag:  Sayur-Sayuran Dan Kekacang Daging Dan Burung Pencuci Mulut 

Artikel Yang Menarik

add