Kentang karamel dengan oren dan wain merah: hiasan hiasan

Pencuci Mulut

Resipi untuk Kentang Hiasan Karamel Jeruk Anggur Merah ini terdengar terlalu menggoda ketika saya pertama kali melihatnya. Umbi ini adalah hiasan klasik, dan jika berkualiti, mereka tidak memerlukan lebih banyak lagi, tetapi untuk majlis khas, perlu dipakai sedikit dengan rasa lebih.

Yang ideal adalah menggunakan kentang berkulit nipis kecil, jenis yang boleh dimakan hampir dalam satu gigitan, tetapi resepnya juga bagus dengan kentang yang agak besar, dibelah dua atau dipotong kecil. Sekiranya anda tidak suka bijak, anda boleh menggunakan ramuan aromatik lain, seperti marjoram yang mula-mula digunakan oleh Sonia dalam resepnya.

Bahan-bahan

Untuk 2 orang
  • Kentang ceri atau pelbagai jenis kecil lain 250 g
  • Mentega 15 g
  • Minyak zaitun dara tambahan 15 ml
  • 1 sudu besar gula perang
  • jus oren 1
  • Wain merah 60 ml
  • Thyme segar atau kering secukup rasa
  • Lada hitam tanah
  • Garam

Cara membuat kentang karamel dengan oren

Kesukaran: Mudah
  • Jumlah masa 45 m
  • Penjelasan 5m
  • Memasak 40 m

Basuh dan keringkan kentang dengan baik, biarkan dengan kulit jika nipis. Panaskan mentega dengan minyak zaitun dalam kuali atau kaserol. Apabila mentega sudah cair, masukkan kentang dengan sedikit garam, turunkan api dan tutup. Biarkan masak selama kira-kira 25 minit, kacau dari semasa ke semasa.

Masukkan gula merah dan masak selama beberapa minit. Masukkan sage dan thyme, taburkan dengan jus oren dan wain dan masak dengan api yang tinggi sehingga banyak cecair berkurang.

Tutup, turun ke minimum dan biarkan beberapa minit lagi untuk jus yang tinggal. Musim secukup rasa dan hidangkan panas.

Dengan apa yang perlu disertakan dengan kentang

Kentang Hiasan Karamel Anggur Merah menjadikan hiasan terbaik untuk hampir semua menu pesta, terutama yang Krismas. Mereka boleh menemani hidangan daging dan ikan, atau menu vegetarian. Sekiranya mereka sangat kecil, kami juga boleh menghidangkan makanan ringan.

5 4 3 2 1 Terima kasih! 14 undi

Kongsi kentang karamel dengan oren dan wain merah: hiasan hiasan

  • Facebook
  • Twitter
  • Papan Terbalik
  • E-mel
Topik
  • Resepi sos dan hiasan
  • Datang
  • Kentang
  • Jeruk
  • Resipi Krismas
  • Kelengkapan

Berkongsi

  • Facebook
  • Twitter
  • Papan Terbalik
  • E-mel
Tag:  Resipi Pencuci Mulut Pilihan 

Artikel Yang Menarik

add