Ayam bakar dikisar dengan tangerin, vermouth dan madu: resipi hidangan mewah tanpa komplikasi

Bulan-bulan yang sejuk tidak hanya mahu menghidupkan oven lebih banyak untuk membuat roti dan kek; Di rumah kami juga menikmati resipi ayam panggang lebih daripada sebelumnya. Saya juga mengatakan bahawa produk musim luruh-musim sejuk ditawarkan lebih banyak untuk menemani daging unggas dalam hidangan yang menyegarkan. Ayam bakar ini dikilap dengan jeruk keprok, vermouth dan madu adalah perayaan perisa dan aroma yang sangat senang disediakan.

Bahagian belakang ayam - paha dan paha - dengan kulit sangat sesuai untuk memanggang dan disajikan dalam bahagian dengan sedikit komplikasi ketika membahagi antara restoran yang berbeza. Diilhamkan oleh resipi ini, penambahan tangerin dan thyme membawa saya ke pedesaan Murcian dan memperkaya lagi resipi mudah yang tetap mewah dengan sedikit usaha.

Bahan-bahan

Untuk 2 orang
  • Bahagian belakang ayam 2
  • Tangerine 2
  • Minyak zaitun dara tambahan 30 ml
  • Sayang 20 ml
  • Vermouth merah 40 ml
  • 1 sudu teh paprika manis
  • 1 sudu teh thyme kering
  • Lada hitam tanah
  • Garam

Cara Membuat Ayam Bakar dengan Mengkilap dengan Tangerine, Vermouth, dan Madu

Kesukaran: mudah
  • Jumlah masa 55 m
  • Penjelasan 5m
  • Memasak 50 m

Panaskan oven hingga 200º dan sediakan sumber yang sesuai. Biarkan ayam suam di luar peti sejuk supaya tidak terlalu sejuk; keringkan dengan kertas dapur dan buang lebihan lemak atau bulu.

Letakkan kepingan di sumbernya, air dengan minyak zaitun dan urut dengan baik di mana sahaja. Musim dengan ringan dan masukkan paprika; perah jus dari tangerin pertama dan urut lagi untuk menyebarkannya dengan baik. Bakar lebih kurang 30 minit.

Potong tangerin yang lain ke dalam kepingan - sebelum dicuci dengan baik. Campurkan madu dengan vermouth dan thyme dan sebarkan ke seluruh ayam, berhati-hati agar tidak membakar diri kita. Kembali ke ketuhar sehingga selesai, kira-kira 15-20 minit lagi.

Keluarkan kepingan ayam dan tangerine panggang dan keluarkan jus dari sumbernya, saring dengan ayakan atau saringan mesh halus. Kurangkan sedikit dalam periuk jika perlu, buang sebahagian lemak.

Apa yang perlu ditemani ayam bakar yang telah dikukus

Seekor ayam bakar yang aromatik seperti ini dikisar dengan jeruk keprok, vermouth dan madu saya rasa meminta hiasan kentang tumbuk, untuk mencucinya dengan baik dengan sos dan jus. Tetapi tentu saja kita dapat memilih makanan lain yang kita sukai, seperti nasi putih sederhana, sepupu, gandum utuh atau kentang panggang atau masak sederhana.

Tag:  Sayur-Sayuran Dan Kekacang Ikan Pencuci Mulut 

Artikel Yang Menarik

add