Ayam bakar dengan kentang dan chorizo: resipi mudah untuk satu

Kami akan bersetuju bahawa ayam bakar adalah hidangan yang rasanya seperti di rumah. Dan ia boleh menjadi resipi yang sangat mudah yang dapat dinikmati oleh satu orang, walaupun dengan sedikit pengetahuan tentang memasak. Inilah yang ingin saya tunjukkan kepada teman lelaki saya dengan menunjukkan resipi ini untuk ayam bakar dengan kentang dan chorizo, kerana saya takut buku resepnya ketika dia tinggal di rumah sendiri agak sukar.

Bahagian belakang ayam berkualiti baik adalah barang yang sangat selesa untuk dibeli dalam unit, bagus jika kita bersendirian dan masih ingin menikmati hidangan yang enak. Kuali atau kuali besi sangat praktikal untuk resipi ini tetapi boleh disediakan dalam sumber yang sesuai. Sentuhan chorizo ​​di atas semua akan memberi rasa pada penaik dan jus pada akhirnya.

Bahan-bahan

Untuk 1 orang
  • Bahagian belakang ayam dengan kulit 1
  • Tomato (atau dua biji kecil) 1
  • Kentang baru 4
  • Chorizo ​​segar pedas 20 g
  • Herba Provencal
  • Jeruk atau tangerin atau lemon 1
  • Lada hitam tanah
  • Garam
  • Minyak zaitun dara tambahan
  • Wain putih atau kaldu atau air 50 ml

Cara membuat ayam panggang dengan kentang dan chorizo

Kesukaran: mudah
  • Jumlah masa 1 jam 5 m
  • Penjelasan 5m
  • Memasak 1 jam

Panaskan ketuhar hingga 200ºC. Periksa bahagian belakang ayam untuk bulu yang masih ada, dan buang lemak atau kulit yang berlebihan. Keringkan dengan tuala kertas. Basuh kentang dan tomato.

Griskan hidangan penaik besi tuang sederhana atau kecil, kaserol atau kuali dengan jet minyak zaitun extra virgin. Gosokkan ayam untuk mengolesnya dengan baik di semua sisi, tambah sedikit minyak di bawah kulit. Musim dan tutup dengan baik dengan ramuan Provencal.

Sebarkan di sekitar kentang yang dipotong separuh atau keseluruhannya, jika sangat kecil-, chorizo ​​cincang dan tomato potong menjadi dua. Musim segalanya dan air dengan benang minyak.Masukkan semangat oren ke ayam dan wain putih ke bahagian bawah. Simpan buah untuk memerah jusnya.

Bakar selama kira-kira 50-60 minit, tambahkan sedikit lagi wain atau air semasa memasak jika bahagian bawah terlalu kering. Keluarkan ayam dan sayur-sayuran, pilih beberapa keping chorizo ​​jika dikehendaki dan mereka tidak terlalu dipanggang.

Basahkan bahagian bawah dengan jus oren dan gosok dengan baik untuk mengumpulkan jus, yang dapat dikurangkan dengan meletakkan wajan di atas api. Angkat ayam dan hidangkan.

Hidangkan ayam dengan sayur-sayuran dan beberapa keping chorizo, jika mereka belum dipanggang terlalu banyak.

Apa yang perlu ditemani ayam panggang

Resipi ini untuk ayam panggang dengan kentang dan chorizo ​​bertujuan untuk menjadi hidangan lengkap tanpa komplikasi lebih lanjut, tetapi kita dapat menambahkan menu salad segar atau semangkuk krim atau sup sejuk, seperti gazpacho, jika musim.

Tag:  Ikan Daging Dan Burung Sayur-Sayuran Dan Kekacang 

Artikel Yang Menarik

add