Resipi ajoblanco bit, sup sejuk yang luar biasa siap dalam 15 minit

Pencuci Mulut

Saya tidak tahu apa yang berlaku kepada saya dengan sup sejuk, tetapi saya selalu mencari resipi baru dan varian tradisional yang boleh digunakan untuk memperluas repertoar saya. Dalam kebanyakan kes, mereka tidak memerlukan memasak dan boleh disediakan terlebih dahulu. Kedua-dua syarat ini dipenuhi oleh resipi ajoblanco bit, yang mesti kita tambah betapa menyegarkannya dan berapa banyak yang membantu mengatasi panas.

Semua ini dihargai apabila suhu tinggi melanda kami dan kami mencari baki percutian. Resipi ajoblanco bit adalah mudah, cepat dan sangat lazat. Alternatif lain daripada ajoblanco tradisional Malaga yang mana bitnya terasa hebat. Anda hanya perlu melihatnya ... dan mencubanya!

Bahan-bahan

Untuk 4 orang
  • Badam yang dikupas 200 g
  • Ubi bit yang dimasak 200 g
  • Ulas Bawang Putih 1
  • Cuka wain merah 45 ml
  • Gula 5 g
  • Air 425 ml
  • Minyak zaitun dara tambahan 60 ml
  • Keju Feta (pilihan)
  • Pudina segar (pilihan)

Cara membuat bit bit ajoblanco

Kesukaran: Mudah
  • Jumlah masa 15 m
  • Penjelasan 15 m

Dalam robot dapur atau pengadun elektrik yang kuat, kami meletakkan badam dan menghancurkannya dengan halus. Sekiranya kita melihatnya perlu, kita tambahkan sedikit air supaya bilah robot kita tidak menderita dan badam sebaik mungkin.

Kami mengupas cengkih bawang putih dan mengeluarkan kuman dari dalam. Dengan ini kita berjaya melembutkan rasanya dan tidak mengulanginya, walaupun ini berdasarkan rasa. Kami menambahkannya ke dalam gelas robot bersama dengan bit bit yang dimasak, cuka anggur merah dan gula. Kami mengisar lagi sehingga mendapat pes yang homogen.

Seterusnya kita masukkan air, separuh pertama dan hancurkan. Kemudian selebihnya, sedikit demi sedikit, dan menghancurkannya sehingga sup sejuk kami mempunyai ketebalan yang diinginkan. Kami mungkin tidak menggunakan semuanya atau mungkin menggunakan lebih daripada jumlah yang ditentukan. Ini mengikut selera.

Akhirnya, kami musim dan menambah minyak zaitun dara tambahan. Kami mengisar dengan kekuatan maksimum selama lima minit. Walaupun ini terdengar lama, tujuannya adalah mengemulsi sup dengan minyak dan mencapai tekstur berkrim dan homogen yang membezakan sup sejuk kami daripada yang lain. Oleh itu, jangan memotongnya.

Dengan begitu banyak goncangan, ajoblanco bit kami akan mencapai suhu, jadi kami menyimpannya di dalam peti sejuk untuk menyejuk.Kami menghidangkannya dengan sangat sejuk, dengan beberapa tetes minyak zaitun extra virgin, beberapa kiub keju feta dan beberapa daun pudina sebagai hiasan. Semua pilihan, walaupun sangat digalakkan.

Dengan apa yang harus disertai ajoblanco bit

Sup sejuk selalu bersyukur pada hari-hari panas dan ajoblanco bit ini tidak kurang hebatnya. Ini adalah makanan permulaan yang baik yang boleh kita siapkan terlebih dahulu. Ia sangat lembut di langit-langit dan mempunyai rasa yang sedikit manis, sebab itulah hiasan feta, keju biru atau yang lain dengan titik masin tinggi sangat baik.

  • Facebook
  • Twitter
  • Papan Terbalik
  • E-mel
Tag:  Resipi Pencuci Mulut Pilihan 

Artikel Yang Menarik

add