Resepi puding nasi kelapa

Pencuci Mulut

Ada buah-buahan tertentu yang, walaupun tidak tumbuh atau bermusim, secara automatik membawa saya ke musim panas. Dan salah satunya adalah kelapa. Ini kerana pantai, pohon kelapa dan gelas piña colada yang muncul dalam katalog agensi pelancongan, tetapi setiap kali saya mencuba pencuci mulut dengan buah ini, saya tahu bahawa saya mempunyai pencuci mulut musim panas. Oleh itu dengan puding beras kelapa ini, anda akan menikmati hidangan klasik dengan sentuhan eksotik yang hampir membuat anda bermimpi bahawa anda berada di pantai Caribbean.

Susu kelapa sekarang sangat mudah dijumpai di pasar raya mana pun, carilah di zon makanan Amerika Latin atau bahkan Asia. Biasanya terdapat dalam tin setengah liter, hanya separuh dari apa yang anda perlukan untuk resipi ini. Saya membekukan apa yang saya tinggalkan dalam bekas kedap udara dan menggunakannya pada kali berikutnya saya mengulangi pencuci mulut ini.

Bahan untuk empat orang

  • 150 g beras bulat, 500 ml susu keseluruhan, 200 ml santan, 120 g gula, 25 g kelapa parut.

Cara membuat puding beras kelapa

Masukkan periuk dengan air, kira-kira satu setengah liter, di atas api dan didihkan. Masukkan beras dan masak dengan api kecil selama sepuluh minit, kemudian toskan dan masukkan kembali ke dalam periuk.

Sementara itu, campurkan susu dengan santan, dan tambahkan ke nasi separuh masak bersama setengah gula. Tingkatkan api hingga mendidih tanpa berhenti mengacau. Apabila mendidih turunkan gas dan biarkan masak perlahan selama tiga puluh minit, kacau dari semasa ke semasa sehingga tidak melekat.

Setelah waktunya habis, tambahkan baki gula dan masak selama lima minit lagi. Selepas itu, letakkan di dalam sumber atau gelas individu dan masukkan ke dalam peti sejuk lama untuk menyejukkannya dengan baik.

Masa pemprosesan | 45 minit
Kesukaran | Mudah

Mencuba

Puding beras kelapa, tidak seperti yang klasik yang boleh diambil dari peti sejuk atau suam, mestilah sangat sejuk. Saya cadangkan anda taburkan kelapa parut sebelum dihidangkan sehingga mempunyai rasa yang lebih jelas pada buah ini. Ini adalah pencuci mulut yang ideal untuk menyelesaikan hidangan musim panas di mana rasa Asia atau eksotik mendominasi.

  • Facebook
  • Twitter
  • Papan Terbalik
  • E-mel
Tag:  Resipi Pilihan Pencuci Mulut 

Artikel Yang Menarik

add