Resipi nasi ayam: hidangan unik tiada duanya

Mari bersikap realistik. Kami suka menyiapkan hidangan yang canggih dan mencabar diri di dapur yang membuat kami belajar teknik baru dan mencapai cakrawala yang, a priori, nampaknya mustahil bagi kami. Walau bagaimanapun, resipi sederhana dan sepanjang hayat, seperti nasi ayam ini, terus melemparkan kita, menyilaukan dan menuju ke arah dapur.

Untuk menyediakan nasi ayam, hanya memerlukan sedikit bahan asas pudeate, paella dan 45 minit. Selebihnya mempunyai sedikit kemahiran, sesuatu yang ditambah dengan mengikuti resipi kami untuk surat, dan ingin menikmati hidangan unik yang tiada duanya. Sangat sesuai untuk hidangan keluarga. Siapa yang bertujuan untuk menyiapkannya?

Bahan-bahan

Untuk 4 orang
  • Ayam cincang 250 g
  • Nasi bomba 400 g
  • Sup ayam 1 l
  • Ulas Bawang Putih 2
  • Lada merah 100 g
  • Lada hijau 100 g
  • Tomato masak 1
  • Pulpa lada choricero 5 g
  • Wain putih 150 ml
  • Garam
  • Lada hitam tanah
  • Minyak zaitun dara tambahan

Cara membuat nasi ayam

Kesukaran: sederhana
  • Jumlah masa 40 m
  • Penjelasan 10 m
  • Memasak 30 m
  • Bersantai 5m

Musim keping ayam dengan garam dan lada dan goreng dalam periuk paella diameter 40 cm dengan gerimis minyak zaitun extra virgin. Kami hanya mahu warna di bahagian luar, jadi sebaik sahaja mereka berwarna coklat muda, kami mengeluarkannya dari paella dan menempah.

Kupas cengkih bawang putih dan potong halus. Kami menambah sedikit minyak ke paella jika kami perlu dan tumiskan dengan api kecil. Sebelum keperangan, tambahkan dua jenis lada belang, bersihkan dan potong kiub kecil, perasakan dengan garam dan lada, dan terus menggoreng selama beberapa minit.

Kami mencuci tomato dengan baik, memotongnya separuh dan parut. Masukkan paella bersama dengan satu sudu besar lada chorizo. Kacau dan goreng selama beberapa minit. Masukkan wain putih dan biarkan alkohol menguap sebelum menambah nasi dan tumis, tanpa berhenti bergerak, selama satu minit lagi.

Akhirnya kami menambahkan ayam ke paella bersama dengan tiga gelas kaldu ayam dan menaikkan api hingga maksimum. Kami menyimpan sisa kuahnya. Kami kacau dengan baik untuk menyebarkan ayam ke seluruh bekas dan, apabila kuahnya mulai mendidih, kami menghitung tiga minit. Kami menguji titik garam dan menyesuaikannya jika perlu.

Selepas waktu ini, turunkan api dan masak nasi dengan ayam selama 15 minit tanpa menyentuh nasi, kacau, atau yang serupa. Sekiranya nasi tetap kering dengan kaldu, kita tambahkan sebiji yang telah kita tempah sedikit demi sedikit, tetapi mungkin tidak diperlukan. Selepas masa memasak, angkat paella dari api, tutup dengan kain bersih dan diamkan lima minit sebelum dihidangkan.

Agar nasi ayam sempurna, paella adalah diameter yang ditunjukkan dan api yang kita masak menutupi seluruh pangkalan. Sekiranya api lebih kecil daripada paella, hanya bahagian tengahnya yang akan dimasak dan nasi di sebelahnya akan mentah. Dalam kes ini, jika anda menggunakan paella yang lebih kecil yang sesuai dengan pinggan atau pembakar anda, kurangkan jumlah ramuan sehingga nasi disebarkan dengan baik di dasar dalam lapisan nipis.

Dengan apa yang perlu disertakan nasi dengan ayam

Nasi ayam adalah hidangan unik seumur hidup yang tidak memerlukan (banyak) iringan. Walau bagaimanapun, roti dan salad yang baik adalah teman meja yang baik dan tidak ada yang akan memberi anda masalah. Hidangkan dengan ceri segar atau wain putih dan nikmati!

Tag:  Pencuci Mulut Ikan Daging Dan Burung 

Artikel Yang Menarik

add