Asparagus asparagus dengan resipi telur, resipi Jerez tradisional

Pencuci Mulut

Saya menemui resipi ini untuk penyebaran asparagus dengan telur di majalah Telva dan saya menulisnya di lereng, kerana saya fikir kami akan menyukainya. Saya tidak salah, rebusan asparagus ini cepat disiapkan dan rasanya sedap.

Ini adalah resipi Jerez, walaupun boleh didapati di seluruh Andalusia. Oleh kerana salah satu hobi kegemaran saya adalah mencari asparagus liar, mari kita lihat jika lain kali saya dapat menyiapkannya dengan yang saya dapati, saya pasti ia akan menjadi lebih baik.

Bahan-bahan

Untuk 4 orang
  • Asparagus liar 3 tandan
  • Minyak zaitun dara tambahan 75 ml
  • Cengkih bawang putih 2
  • Sekeping roti 2
  • Paprika manis 10 g
  • Cuka 15 ml
  • Sup ayam 500 ml
  • Telur 4

Cara Membuat Penyebaran Asparagus dengan Telur

Kesukaran: Mudah
  • Jumlah masa 45 m
  • Penjelasan 15 m
  • Memasak 30 m

Kita mulakan dengan membersihkan asparagus dan membuang bahagian batang yang keras. Kami memotong dan menyimpannya. Dalam periuk kami menggoreng keseluruhan cengkih bawang putih dan dikupas. Apabila berwarna kecoklatan, angkat dan simpan. Kami melakukan perkara yang sama dengan roti.

Kami menghancurkan bawang putih, roti goreng, paprika dan cuka. Dalam kaserol yang sama kita menggoreng asparagus, tambahkan tumbuk sebelumnya dan kuahnya. Tutup dan biarkan semuanya masak dengan api kecil selama beberapa minit.

Kami memasak air dengan sedikit cuka.Kami memecahkan telur satu demi satu, menambahkannya ke dalam air mendidih selama beberapa minit, sehingga putihnya sudah siap tetapi kuning telurnya mentah. Dengan berhati-hati, kami memindahkannya ke mangkuk dengan air sejuk. Hidangkan asparagus dengan telur.

5 4 3 2 1 Terima kasih! 13 undi

Tag:  Resipi Pilihan Pencuci Mulut 

Artikel Yang Menarik

add