Tenderloin dengan resipi pic

Pencuci Mulut

Saya suka apabila saya ingin membuat resipi, dan kerana beberapa ramuan yang hilang, saya harus memperbaiki diri dan membuat perubahan pada saat-saat terakhir. Perkara serupa berlaku pada saya ketika menyediakan resipi ini untuk tenderloin dengan pic, kerana niat pertama saya adalah memasak tenderloin dengan nanas.

Faktanya ialah ketika melihat di pantri, nanas itu tidak ada jus, walaupun ada kaleng pic dalam sirap. Lelangit mental saya memberitahu saya bahawa buah persik dapat berfungsi dengan baik di tempatnya, jadi saya mula menyiapkan tenderloin dengan menukar bahan dan meninggalkannya seperti yang anda lihat di bawah.

Bahan untuk 6 orang

  • Sekeping daging babi (tanpa perap) kira-kira 1 kg, satu tin pic dalam sirap, segelas kaldu daging, bawang goreng renyah, garam dan lada

Cara membuat tenderloin babi peach

Kita mulakan dengan mencelupkan pinggang daging babi dalam periuk yang sama di mana kita akan memasak rebusan ini, sehingga dagingnya ditutup. Sementara itu, kami mengeluarkan bahagian persik dari kaleng, mengalirkannya dari sirap, dan memotongnya menjadi baji kecil.

Masukkan hirisan ke dalam periuk, ditambah segelas kaldu daging dan sedikit sirap dari kaleng pic (saya menambah kira-kira 100 ml) dan biarkan daging masak dengan api kecil, dengan periuk ditutup.

Apabila sudah masak selama 10 minit, kami membalikkan kepingannya, yang akan cukup coklat keemasan, dan menambah beberapa sudu bawang goreng renyah (jenis Ikea), untuk memberi lebih banyak badan pada sos dan biarkan masak sepuluh minit lagi sisi lain, juga dengan api kecil dan juga penutup pada periuk.

Setelah memasak selesai, kami membiarkan daging sejuk sebelum memotongnya, menjadi kepingan setebal setengah sentimeter. Sekiranya anda mahu, anda boleh memasukkan sos, tetapi saya lebih suka menghidangkannya dengan kerepek pic dan bawang dalam sos.

Masa pemprosesan | 30 minit
Kesukaran | Mudah

Mencuba

Resipi ini untuk daging babi dengan pic, anda boleh mengambilnya sejuk, seperti potongan sejuk, atau panas dengan sedikit kentang tumbuk atau beberapa kentang goreng sebagai hiasan. Saya suka itu walaupun berwarna coklat di bahagian luar, daging di bahagian dalamnya agak berwarna merah jambu, tetapi jika anda mahu ia lebih dimasak, cukupkan masa memasak hingga 12 minit di setiap sisi.

  • Facebook
  • Twitter
  • Papan Terbalik
  • E-mel
Tag:  Resipi Pencuci Mulut Pilihan 

Artikel Yang Menarik

add