Resipi untuk bakso kalkun bumbu mini dengan zucchini, makanan pembuka untuk seisi keluarga

Zucchini yang serba boleh dan sihat mempunyai keistimewaan untuk dapat dicicipi dengan seribu cara - walaupun mentah -, dan juga disertakan dalam resipi manis dan gurih. Dalam kes ini, kita menggunakan sayur-sayuran untuk memperkaya bebola daging kalkun rempah mini, makanan ringan yang juga dapat menyelesaikan makan malam, walaupun kita mempunyai anak.

Bahan-bahan

Untuk 30 unit
  • Turki mince 400 g
  • Tidak terlalu besar zucchini 1
  • Bawang kecil 1
  • Ulas Bawang Putih 1
  • Halia segar (potongan) pilihan 1
  • Pasli segar (segenggam) dicincang 1
  • 2-3 sudu besar serbuk roti
  • Jus lemon 15 ml
  • 1 sudu teh jintan tanah
  • 1/2 sudu teh ketumbar tanah (pilihan)
  • 1 biji pala tanah
  • 1 cubit cayenne
  • Lada hitam tanah
  • Garam
  • Minyak zaitun dara tambahan

Cara Membuat Bakso Turki Mini Zucchini

Kesukaran: Mudah
  • Jumlah masa 40 m
  • Penjelasan 20 m
  • Memasak 20 m

Basuh zucchini, buang hujungnya dan keluarkan kulitnya, lebih baik jika kita menggunakan pengupas sayur, kerana dengan cara ini keluar dengan mudah dan kita hampir tidak akan mengambil sebahagian dagingnya.

Parut zucchini ke dalam mangkuk, menggunakan parutan halus. Parut juga daun bawang dan sepotong halia yang telah dikupas. Potong cengkih bawang putih dengan baik dan tambahkan bersama-sama dengan pasli. Masukkan daging cincang dan rempah. Musim secukup rasa.

Mulailah mencampurkan semuanya dan masukkan serbuk roti secara beransur-ansur sehingga anda mencapai konsistensi yang homogen dan lembut, tidak terlalu kering atau melekit.

Dengan tangan yang bersih atau memakai sarung tangan, ambil bahagian kecil doh dan bentuk bebola daging mini, pastikan ukurannya lebih kurang sama. Susun di atas pinggan atau dulang hingga masak.

Panaskan sedikit minyak zaitun dalam kuali yang tidak melekat dan masak bebola daging kecil dalam beberapa kumpulan, di atas api sederhana, kacau rata sehingga coklat ke semua sisi dengan betul. Keluarkan dan letakkan di atas kertas penyerap untuk membuang lemak berlebihan.

5 4 3 2 1 Terima kasih! 13 undi

Tag:  Resipi-Dengan-Thermomix Pilihan Pencuci Mulut 

Artikel Yang Menarik

add