Resipi untuk payudara yang dilapisi tepung roti dan gratin

Saya tidak pasti mengapa, tetapi payu dara mengingatkan saya pada nenek saya. Mungkin kerana semasa kecil saya adalah hidangan yang sering digunakannya untuk memuaskan keperakan saya dan membuat saya gembira.

Menyajikan keajaiban, stik berair dan berwarna-warni diperoleh dari yang sebaliknya: dada ayam. Selain itu, fillet tepung roti memiliki keutamaan untuk menjaga kualitasnya untuk waktu yang lama, menjadikannya ideal untuk perjalanan dan lawatan.

Namun, kerana makan malam semalam di rumah, ia memerlukan penyelesaian yang lebih menarik, jadi saya memutuskan untuk menyediakan resipi ini untuk payudara yang dilapisi roti dan gratin.

Bahan untuk dua orang

2 dada ayam, 1 telur, serbuk roti, 400gr tomato goreng, keju untuk gratin, garam dan oregano.

Penyediaan payudara tepung roti dan au gratin

Kecuali gangguan yang selalu digoreng menggoreng - sekurang-kurangnya saya tidak pernah menyukainya - resipi selebihnya adalah menjahit dan menyanyi, atau lebih tepatnya, roti dan gratin.

Untuk membakar payudara, perkara pertama yang mesti kita lakukan ialah mengemas dan memberi garam. Ketebalan stik harus murah hati, walaupun tidak begitu tebal sehingga tetap tanpa membuat daging setelah bahagian luarnya berwarna coklat. Sekiranya payudara tidak terlalu besar, membuang 2 atau 3 fillet dari itu adalah langkah yang baik.

Selepas itu, kami mengalahkan sebiji telur, memasukkan serbuk roti ke dalam piring yang dalam dan memanaskan minyak dengan banyak dalam kuali. Apabila minyak berada pada suhu yang tepat untuk menggoreng, kita melakukan urutan berikut untuk setiap payudara. Mula-mula kita mengoleskannya ke dalam telur, kemudian membungkusnya dengan serbuk roti, yang akan terus tersekat berkat telur, dan akhirnya, kita menggorengnya sehingga bahagian luarnya berwarna keemasan, tetapi tanpa membakar.

Dengan siapnya fillet sekarang, yang tinggal hanyalah gratin. Untuk ini, kami susunkan payudara dalam hidangan penaik, tutup dengan tomato goreng, taburkan dengan oregano dan tambahkan keju. Kami memperkenalkan di dalam ketuhar dengan fungsi yang sesuai diaktifkan dan untuk memanggang. Apabila keju cair dan sedikit keperangan, angkat dan sajikan tanpa tergesa-gesa, kerana ia adalah hidangan yang dapat mengekalkan panas dengan baik.

Masa pemprosesan | 30 minit
Kesukaran | Mudah

Mencuba

Di meja, dada roti dan gratin sesuai dengan namanya, menawarkan rasa khas payudara yang ditekankan oleh keju gratin dan sentuhan manis yang diberikan oleh tomato goreng.

Tag:  Sayur-Sayuran Dan Kekacang Pencuci Mulut Daging Dan Burung 

Artikel Yang Menarik

add