Resipi kek coklat dan walnut tanpa gluten, cara snek yang enak

Walaupun tidak ada di antara kita yang tidak toleran gluten di rumah, saya suka mencuba resipi yang tidak mengandungnya. Khususnya, resipi kek coklat dan kacang bebas gluten ini yang saya dapati di majalah Lecturas adalah contoh yang baik bahawa anda tidak selalu perlu membuat kek dengan tepung untuk menjadikannya enak.

Anda boleh menghiasnya dengan pelbagai cara, tetapi lapisan atas coklat keras yang dibawa oleh resipi ini adalah luar biasa dan saya tidak dapat membayangkan pelengkap yang lebih baik. Cuba jangan memotong kacang terlalu banyak dan anda akan menemui kepingan ketika menggigit kek.

Bahan-bahan

Untuk 8 orang
  • Coklat gelap tanpa gluten 250 g
  • Kacang yang dikupas 150 g
  • Mentega pada suhu bilik 120 g
  • Gula 125 g
  • Esen vanila 1 sudu teh
  • Telur 6
  • Coklat tanpa gluten 75 g
  • Brandy 2 sudu besar
  • Walnut 8

Cara membuat kek coklat dan gluten tanpa gluten

Kesukaran: mudah
  • Jumlah masa 1 jam
  • Penjelasan 20 m
  • Memasak 40 m

Kita mulakan dengan menghancurkan kacang. Campurkan gula dengan 100 g mentega, kacau 2 atau 3 minit, sehingga hampir menyapu dan menambah kacang.

Kami memecahkan telur, memisahkan putih dari kuning telur. Masukkan kuning telur ke dalam mentega, satu demi satu, tanpa berhenti untuk dipukul, dan perasakan dengan vanila. Kami memanaskan oven hingga 180 toC.

Potong coklat dan cairkan ke dalam tab mandi air. Kami memasukkannya ke dalam campuran sebelumnya, sedikit demi sedikit dan memukul dengan batang manual. Kami mengumpulkan putih telur hingga kaku. Mentega acuan mahkota.

Kami memasukkan putih ke dalam adunan, dengan gerakan perlahan dan menyelimutkan sehingga tidak kehilangan kelantangan. Kami mencurahkan adunan ke dalam acuan dan memanggangnya selama 35 atau 40 minit. Biarkan sejuk dan angkat dari acuan di atas pinggan.

Potong kacang dari bahagian atas. Kami mencairkan coklat di tempat mandi air dan menambah brendi. Kami mengeluarkan dan mencurahkannya ke atas kek. Sebelum mengeras kita taburkannya dengan kenari.

Tag:  Pencuci Mulut Sayur-Sayuran Dan Kekacang Ikan 

Artikel Yang Menarik

add