Resepi daging lembu dan cendawan atau rebusan dengan kicap dan krim

Hari ini kita akan menyediakan resipi yang lazat dan sangat ringkas dengan ramuan yang biasanya kita selalu ada di rumah. Ini adalah rebusan, rebusan daging sapi atau ragout dan cendawan dengan kicap dan krim, yang pasti akan berguna untuk memberi makan seluruh keluarga, tanpa menghabiskan banyak bahan.

Ini adalah resipi yang sangat mudah dibuat, yang juga boleh anda sesuaikan atau sesuaikan dengan bahan-bahan yang anda ada di rumah atau dengan ramuan yang anda dapat pada hari-hari sukar ini. Sebagai contoh, dagingnya boleh menjadi daging sapi, daging babi atau anda juga boleh menggantikannya dengan potongan dada ayam.

Krim boleh digantikan dengan susu sejat atau santan atau apa-apa oat sayur-sayuran atau minuman badam. Untuk cendawan, anda boleh menggunakan cendawan, cendawan yang diawetkan atau cendawan kering seperti yang telah saya lakukan.

Bahan-bahan

Untuk 4 orang
  • Sapi (jarum atau daging untuk dimasak) 500 g
  • Krim cecair untuk memasak 300 ml
  • Sos soya 25 ml
  • Bawang 1
  • Lobak 2
  • Ulas Bawang Putih 1
  • Kaldu daging 200 ml
  • Cendawan kering, segar atau beku 100 g

Cara membuat ragout daging lembu dan cendawan dengan krim dan kicap

Kesukaran: mudah
  • Jumlah masa 1 jam 15 m
  • Penjelasan 15 m
  • Memasak 1 jam
  • Bersantai 30 m

Kita mulakan dengan merebus bawang putih cincang, bawang juliennen dan dua wortel dalam batang nipis, langsung di dalam periuk tempat kita akan memasak hidangan ini. Selagi selesai, kami membersihkan daging dari berminyak dan ternakannya dan memotongnya menjadi potongan kecil. Seterusnya, masukkan daging ke kaserol dan kacau hingga berubah warna.

Masukkan kuah dan kicap dan biarkan hingga masak selama lima minit, kemudian masukkan krim cair. Biarkan ia masak dalam krim selama 35 minit, tambah sedikit kuah jika perlu supaya mereka tidak kehabisan cecair. Semasa masak, sos akan menguap dan berwarna lebih gelap.

Kami memanaskan semula beberapa cendawan, -jika kami tidak meminumnya segar- dan setelah memasak, kami menambahkannya ke dalam rebusan, termasuk cairan untuk menghidratnya semula, yang akan memberikan banyak rasa. Kami menguji untuk melihat apakah kepingan daging sudah empuk dan jika perlu kami terus memasak sehingga sesuai dengan keinginan kami. Kemudian kami mematikan api, membiarkannya berehat selama 30 minit sebelum makan.

Tag:  Sayur-Sayuran Dan Kekacang Ikan Pencuci Mulut 

Artikel Yang Menarik

add