Resipi muffin buatan sendiri yang rendah gula: lebih sihat, tetapi sama sedap

Salah satu resipi pastri Sepanyol yang paling klasik adalah kek cawan. Gigitan kecil keseronokan, lembut dan lembut, yang telah menemani kita sepanjang hidup kita dan yang mana kita telah memberikan kelainan. Resipi ini untuk kek cawan gula rendah buatan sendiri adalah versi tradisional yang lebih sihat. Kurang gula, ya, tetapi tidak kurang rasa.

Kami telah melakukan ujian dengan jumlah gula yang berbeza dan menyimpulkan bahawa menggunakan 50% lebih sedikit gula adalah had yang dapat kita capai tanpa mengorbankan hasilnya. Pencinta gula-gula yang tidak terlalu manis, kek cawan gula rendah buatan sendiri ini akan menggembirakan anda dari sajian pertama. Bagi yang lain, mungkin memerlukan sedikit masa untuk membiasakan diri dengan lelangit, tetapi kami yakin bahawa anda akan berakhir.

Bahan-bahan

Untuk 24 unit
  • Telur M 3
  • Gula 125 g
  • Minyak zaitun 225 g
  • Serai lemon
  • Susu 225 g
  • Tepung Gandum 375 g
  • Pembakar gas dalam sachet 4
  • Kayu manis secubit
  • Cubit

Cara membuat kek cawan gula rendah buatan sendiri

Kesukaran: mudah
  • Jumlah masa 38 m
  • Penjelasan 20 m
  • Memasak 18 m
  • Bersantai 1 jam

Kami mengalahkan telur dengan gula dengan batang elektrik sehingga berubah keputihan, berkrim dan menggandakan jumlahnya. Lebih kurang 6-7 minit. Tanpa berhenti untuk mengalahkan, tambahkan minyak ke dalam benang dan kemudian semangat setengah lemon.

Kemudian tuangkan susu dan, tanpa memukul untuk mengelakkan percikan, campurkan secukupnya untuk bersatu. Akhirnya kami menambah tepung, garam, kayu manis dan sachet agen gasifikasi, menyaring sebelumnya. Kami mencampurkan dengan lembut supaya udara yang digabungkan dengan goncang tidak hilang.

Pada sachet gasifikasi. Ini datang berpasangan, satu ungu dan satu putih. Empat pasang sampul mesti digunakan, iaitu keseluruhan lapan: empat ungu dan empat putih.

Biarkan doh berehat selama satu jam di dalam peti sejuk. Sementara itu kami menyediakan 24 kapsul kertas khas untuk muffin dan memasukkannya ke dalam acuan khas untuknya atau di flaneras. Oleh itu, mereka mengekalkan bentuknya. Kami juga memanaskan oven hingga 220º C, dengan panas di atas dan di bawah dan tanpa udara.

Isi acuan tanpa sampai ke tepi dan masukkan ke dalam ketuhar, pada ketinggian sederhana, selama 16-18 minit. Setelah 5 minit berada di dalam ketuhar, turunkan hingga 200º C dan teruskan memasak sehingga masa yang dinyatakan selesai. Kami keluarkan dari ketuhar dan biarkan suam sebelum dibuang dan dihidangkan.

Apa yang perlu disertakan dengan kek cawan gula rendah buatan sendiri

Muffin rendah gula buatan sendiri sangat sesuai untuk makanan ringan, terutamanya jika kita menemani mereka dengan segelas susu segar. Mereka mempunyai tempat manis yang sempurna untuk mereka yang suka makanan yang tidak terlalu manis.

Tag:  Daging Dan Burung Sayur-Sayuran Dan Kekacang Pencuci Mulut 

Artikel Yang Menarik

add