Resipi untuk makan malam ringan: ikan kod dengan bawang karamel, krim kacang polong segar

Pencuci Mulut

Dengan memanfaatkan fakta bahawa ikan kod segar atau skrei bermusim masih mudah didapati, kami telah menyediakan resipi hebat untuk makan malam ringan, ikan kod dengan krim kacang segar yang semestinya kami nikmati, menjaga kalori.

Cod berair ini kelihatan hebat selepas memanggang di kedua-dua belah dan kelihatan hebat digabungkan dengan rasa manis dari dua ramuan lain yang ada, bawang karamel dan krim kacang segar. Oleh kerana anda boleh menyediakan hidangan ini dalam masa kurang dari 15 minit, pastikan anda mencuba bahawa anda pasti akan menyukainya.

Bahan-bahan

Untuk 2 orang
  • Isi ikan kod Skrei segar, atau habis dari musim 400 g
  • Bawang besar 2
  • Kacang hijau 150 g
  • Krim cecair untuk memasak gerimis yang baik
  • Minyak zaitun dara tambahan
  • Natrium bikarbonat secubit untuk mencelupkan bawang
  • Garam secukup rasa

Cara membuat cod dengan krim kacang segar

Kesukaran: Mudah
  • Jumlah masa 30 m
  • Penjelasan 30 m

Tugas terpanjang adalah memasukkan bawang sehingga karamel. Untuk melakukannya dengan cepat, potong bawang menjadi jalur julienne yang sangat halus dan renehkannya dalam minyak zaitun, tambah sedikit garam dan taburkan dengan sedikit soda bikarbonat. Dalam masa kurang dari sepuluh minit, bawang akan berpeluh dengan semua cecair dan setelah mengaduknya selama lima belas minit lagi, kita akan meminumnya dengan baik dan karamel, seperti yang telah kita ajarkan di sini sejak dulu.

Selagi selesai, potong potongan skrei segar menjadi empat bahagian, dua per orang, dan tandakan dalam kuali yang sangat panas. Kita bermula dari sisi kulit dan setelah kira-kira tiga minit, kita bertukar dan coklat satu minit lagi di sisi daging putih dan halus dari pelbagai jenis ikan ini. Kami membiarkannya di dalam kuali sehingga waktu berkhidmat. Kod akan mengeluarkan sedikit cecair, yang akan menambahkan lebih banyak rasa dan rasa pada hidangan semasa dipasang.

Sebaliknya, kami mengupas kacang polong dan mengisar selama dua minit dalam air mendidih, menyalirkan dan menyejukkannya segera untuk mengekalkan warna mereka. Kami menyediakan krim dengan menghancurkan 4 sudu kacang polong dengan satu sudu krim cair dan menghancurkannya ke dalam pengisar. Anda boleh meninggalkan tekstur pedesaan seperti yang telah saya lakukan atau melewatkannya kemudian melalui penyaring halus jika anda lebih suka ia lebih halus.

Kami memasang pinggan dengan meletakkan tempat tidur bawang karamel yang sangat dikeringkan di tengah pinggan, tutup dengan fillet ikan kod yang dipasang di atas yang lain dan tambahkan satu sudu krim kacang kami, di mana kami meletakkan sedikit lebih banyak bawang.

5 4 3 2 1 Terima kasih! 14 undi

Tag:  Pencuci Mulut Pilihan Resipi 

Artikel Yang Menarik

add