Resipi untuk sardin terbuka yang dilapisi roti atau dibungkus, menggoreng musim panas yang lazat

Pencuci Mulut

Pada musim panas kami suka mempunyai ikan goreng -ikan kecil- dan sebagai tambahan kepada sotong klasik a la romana, sprigs atau chopitos atau bienmesabe atau dogfish penting dalam perapan, salah satu pilihan biasa kami adalah resipi sardin terbuka dalam adunan atau paket, yang banyak diselesaikan oleh makan malam keluarga untuk kami.

Ikan sarden adalah makanan yang sangat sihat dan, pada saat kita merasa segar dan murah di penjual ikan, kita dapat mengambil kesempatan untuk membuat resipi ini yang juga tidak meninggalkan bau sarden di seluruh rumah, seperti ketika kita membuatnya di panggangan.

Bahan-bahan

Untuk 2 orang
  • Sardin segar 8
  • Tepung Gandum
  • Garam secukup rasa
  • Telur 1
  • Lemon untuk menemani

Cara membuat sardin terbuka yang dilapisi roti atau dibungkus

Kesukaran: Mudah
  • Jumlah masa 15 m
  • Penjelasan 10 m
  • Memasak 5m

Kami mencuci sardin dengan baik untuk menghilangkan perut, kerak atau kotoran. Kami dengan hati-hati meluncurkan jari di sepanjang tulang belakang untuk memisahkannya dari daging. Kemudian kami membuka sardin dan mengeluarkan duri, meninggalkan pecahan ekor. Kami mengambil kesempatan untuk membuang duri lateral dengan pisau.

Apabila semua sardin terbuka dan bersih, kami membumbui rasa dan menyebarkannya melalui tepung dan telur yang dipukul, segera menggorengnya dengan minyak zaitun ekstra panas. Kami menggorengnya dalam tiga atau empat sarden sekali gus, agar suhu minyak tidak turun.

Kami mengalirkan sardin di atas kertas dapur penyerap untuk mengeluarkan lebihan minyak dari penggorengan dan kami membawanya ke meja yang diletakkan dengan baik di sumbernya dan dengan beberapa keping lemon untuk mematuhi tradisi. Mereka sangat kaya dan ringan sehingga anda dapat mengira sekurang-kurangnya empat sarden setiap orang.

5 4 3 2 1 Terima kasih! 4 undi

Tag:  Pencuci Mulut Resipi Pilihan 

Artikel Yang Menarik

add