Resipi Krismas: daging lezat terlebih dahulu

Setelah beberapa pemula yang ideal dan beberapa makanan pembuka yang menarik, sudah tiba masanya untuk resipi Krismas daging lezat untuk hidangan pertama, kerana mematuk sangat baik untuk berbual dengan keluarga dan selera makan anda, tetapi makan Krismas tidak akan sama tanpa hidangan daging yang baik di atas meja.

Supaya anda dapat memilih sesuai dengan selera anda dan pengunjung anda, saya telah membawakan anda berbagai pilihan daging dan unggas, termasuk daging lembu tradisional dan ayam belanda biasa, tetapi juga dengan adanya makanan lain yang tidak berulang seperti itik dan bahkan beberapa resipi yang Ini akan membuat anda terkejut.

Resipi Krismas dengan daging lembu

Sekurang-kurangnya di rumah saya, daging sapi itu tidak pernah gagal memenuhi janji temu dengan Krismas. Dalam keluarga saya, kami selalu menyebutnya daging nenek, kerana hanya dia yang tahu bagaimana menyediakan tenderloin daging lembu di dalam ketuhar dengan cara yang berair, tetapi dia tidak akan membuat persediaan lain ini jelek:

  • Daging panggang dengan sos lada piquillo
  • Daging lembu bulat dengan beri merah
  • Bulat panggang dengan halia dan mustard

Sekiranya kita ingin menjauhi daging sapi panggang, maka saya mencadangkan alternatif lain. Di satu pihak, sirloin Wellington yang elegan dalam pastri puff individu, di sisi lain, lidah daging lembu yang kurang canggih tetapi sama lazat dalam sos, walaupun yang pasti, tidak seperti daging panggang batu di dalam ketuhar.

Resipi Krismas dengan daging babi dan daging lain

Daging babi adalah daging kita sehingga hampir jelek jika kita meninggalkannya di luar Hari Raya. Di samping itu, jika kita memilih bahagian yang paling mulia, seperti sirloin atau pinggang, kita akan mendapat resipi yang enak seperti daging sapi muda, dan pastinya dagingnya lebih enak. Berikut adalah beberapa resipi Krismas dengan tenderloin babi untuk dipilih:

  • Tenderloin babi bakar dengan wain, mustard dan madu
  • Babi tenderloin dengan karamel dan lima rempah Cina
  • Babi tenderloin diperap dengan soya dan bawang putih
  • Babi tenderloin dengan sos foie
  • Babi tenderloin dengan zaitun dan port

Tetapi bukan hanya daging babi yang hidup di sirloin, kita juga dapat menyiapkan daging babi panggang yang enak dengan buah-buahan kering dan halia, buku jari berair dalam dua tukang masak atau tulang rusuk babi yang mengejutkan dengan sos pic manis dan masam.

Daging lain yang biasa digunakan pada hari Krismas adalah anak domba, baik kaki atau bahu. Dengan kaki kita dapat menyiapkan kaki domba yang enak yang diisi dengan keju, ham dan kurma, walaupun kegemaran saya tidak diragukan lagi adalah bahu anak domba yang menyusu dengan kentang dan bawang. Sudah tentu, jika yang anda mahukan adalah tidak normal, saya mengesyorkan arnab ini dalam sos walnut.

Resipi Krismas dengan ayam belanda, ayam dan burung lain

Tidak ada keraguan bahawa jika kita harus memilih satu hidangan yang mewakili Krismas yang tidak lain adalah kalkun Krismas dalam versi yang paling tradisional, tetapi kerana ada kemungkinan banyak tidak mempunyai ketuhar yang besar atau, hanya, kita tidak begitu banyak jadualnya, berikut adalah beberapa alternatif dalam bentuk ayam panggang, tetapi ia juga boleh digunakan untuk ayam belanda:

  • Ayam panggang dengan anggur hitam dan thyme
  • Ayam panggang dengan oren dan paprika
  • Ayam bakar dengan jintan, kismis dan badam
  • Ayam panggang dengan rosemary dan lemon
  • Ayam panggang dengan dua panggang
  • Ayam panggang dengan plum karamel
  • Ayam panggang dengan sos tangerine dan buah kering
  • Ayam di pepitoria

Untuk mengakhiri resipi daging Krismas yang istimewa ini, saya mengesyorkan agar anda menilai kemungkinan menyediakan payudara itik pada Hari Raya ini, sama ada dalam bentuk payudara itik dengan cuka dan madu balsamic, payudara itik dengan buah mangga atau, saya payudara itik pilihan dengan sos delima. Dengan mana-mana daripada tiga anda pasti akan berjaya.

Tag:  Pencuci Mulut Ikan Daging Dan Burung 

Artikel Yang Menarik

add