Roti bakar Welsh, resipi termudah dan paling lazat dari chef Britain Gordon Ramsay untuk pembuka selera asli

Saya menjumpai resipi roti bakar Wales oleh Gordon Ramsay dalam buku terakhir koki ini yang saya beli baru-baru ini dan saya tidak tahan menyiapkannya, kerana walaupun ini adalah resipi yang saya buat sebelumnya, saya suka sentuhan peribadi yang diberikan oleh Ramsay.

Hidangannya lebih dari sekadar roti panggang sederhana, anda hanya perlu melihat ramuan yang terdapat di dalamnya untuk menyedari bahawa hasilnya adalah salah satu yang paling penting, walaupun dengan kesejukan yang dilakukan hari ini, sangat menggembirakan untuk mengambil makanan yang enak dan lengkap ke meja. mulut.

Bahan-bahan

Untuk 5 orang

Mentega 50 g
Tepung 3 sudu besar
Bir 150 ml
Dijon mustard 1 sudu teh
Sos Worcestershire 1 sudu teh
Keju Cheddar 200 g
Roti desa 5 keping besar atau 10 keping kecil
Garam laut
Lada hitam tanah

Cara Membuat roti bakar Welsh Gordon Ramsay

Kesukaran: Mudah

Jumlah masa 20 m
Penjelasan 20 m

Kami memanaskan panggangan hingga suhu sederhana. Cairkan mentega dalam periuk, masukkan tepung dan gaul rata untuk membuat roux. Kami membiarkan periuk di atas api selama 2 atau 3 minit, kacau tanpa henti, sehingga tepung sedikit dipanggang.

Kami perlahan-lahan menuangkan bir, kacau hingga sebati. Keluarkan periuk dari api, masukkan sos sawi dan Worcesterhire dan kacau lagi. Masukkan tiga perempat keju dan kacau hingga cair sepenuhnya. Kami membiarkan campuran sejuk.

Sementara itu, kami memanggang kepingan roti di kedua-dua belah pihak hingga coklat keemasan. Kami meletakkannya di atas dulang pembakar dan tutup dengan campuran keju.Kami taburkan dengan sisa keju dan beberapa tetes Worcesterhire di atasnya. Kami meletakkannya di atas panggangan panas sehingga coklat keemasan dan berbuih. Layan mereka segera.

Dengan apa yang disertakan dengan roti bakar Wales

Saya menasihati anda untuk memanggang roti dengan baik sebelum menyebarkan campuran keju di atasnya, kerana jika ia renyah lebih sukar daripada selepas menjadi bergetah, itulah yang boleh terjadi dengan mudah dalam resipi roti bakar Welsh ini oleh Gordon Ramsay. Menemani mereka dengan wain putih yang sangat sejuk. Anda akan menyayangi mereka!

5 4 3 2 1 Terima kasih! 14 undi

Kongsi roti bakar Welsh, resipi termudah dan paling lazat oleh chef Britain Gordon Ramsay untuk pembuka selera asli