Restoran La Fonda, di bandar Mundaka Basque yang indah

Pencuci Mulut

Menurut legenda, sebuah kapal datang ke pantai Mundaka dari Scotland yang membawa seorang puteri yang telah diasingkan. Orang Scots yang menemaninya memanggil tempat itu, dalam bahasa Latin mereka, "Munda Aqua" kerana betapa bersihnya air di sana. Kisah ini akan cuba menjelaskan kehadiran penduduk berambut perang dan bermata biru di pantai Biscayan ini.

Pada masa ini, bandar ini terkenal di seluruh dunia kerana melayari. Gelombang Mundaca dianggap salah satu "kiri" terbaik di dunia, dengan panjang yang dapat mencapai 400 meter, yang menarik banyak peselancar dari tempat paling terpencil di planet ini pada musim gugur dan musim sejuk.

Selain legenda dan sukan, Mundaka juga merupakan sebuah bandar kecil yang indah dan damai yang kami bertuah dapat mengunjungi Paskah ini. Nasib baik bagi saya, kamera digital tidak mempunyai filem, kerana saya akan menghabiskan banyak masa untuk menangkap setiap sudut kota yang indah ini.

Kami begitu terperangkap dalam pemandangan sehingga tersesat dan terlambat untuk mencari restoran untuk dimakan lebih awal. Yang kami temui ditutup atau penuh, hingga akhirnya, bertanya kepada jiran apa yang kami dapati, kami tiba di Restoran La Fonda, di bahagian lama Mundaka.

Sejujurnya, kesan pertama yang saya dapat bukanlah yang terbaik. Bangunan ini dibahagikan kepada dua ruang makan, satu yang lebih sederhana untuk menu harian dan yang lain untuk makan à la carte. Kami memutuskan pilihan kedua dan mereka membuat kami pergi ke bilik dengan hiasan yang lebih hiasan dan itu pasti sudah kelihatan lebih baik.

Kami hanya tinggal di ruang makan kedua ini. Saya biasanya tidak mempercayai tempat kosong dan inilah perasaan yang saya ada ketika duduk di meja. Tidak ada banyak pilihan lain. Dahulu saya rasa alasannya terletak pada harga menu, tinggi, kerana hidangan yang kami rasakan sesuai dengan keinginan kami.

Untuk "menghalau hantu", kami mulakan dengan memesan sebotol Itsasmendi Txacolí, anggur yang saya temui dalam perjalanan ini ke Negara Basque dan dengannya saya jatuh cinta. Saya telah merancang lawatan ke semua kilang wain di Ibiza untuk melihat sama ada saya menjumpainya. Wain putih biasanya bukan kegemaran saya, tetapi saya telah mengubah selera saya dengan mereka.

Mungkin arak membantu, tetapi ketika mereka mula membawa kami hidangan pertama, saya sudah melihat persekitaran dengan mata yang berbeza. Kami memutuskan untuk berkongsi permulaannya: beberapa kacang polong dengan ham, beberapa udang panggang, sepiring ham Iberia dan beberapa sotong di tinta. Bagi saya, lebih daripada cumi-cumi, mereka adalah cumi-cumi dan mungkin inilah permulaan yang paling saya sukai, bukan kerana rasanya, yang sedap, tetapi kerana teksturnya, yang terlalu lembut.

Kedua, kami semua memesan turbot panggang. Ia pasti turbot besar, kerana ada enam dari kami di meja dan kami tidak memakan semuanya. Ia dihiris dan sedap. Oleh kerana ia tidak mempunyai jenis hiasan, kami memesan sepiring kerepek, walaupun saya tidak mencuba mereka untuk dapat menikmati ikan.

Saya mengambil kesempatan ini untuk membuat komen, kerana pada ketika ini saya harus menjelaskan bahawa turbot tidak ada di menu dan kami tidak tahu bagaimana ia dikenakan, jika per bahagian atau per keping, sejak akaun yang disampaikan oleh pemilik, yang Siapa yang menyajikan kami, biasa untuk semua hidangan, tanpa menentukan harga setiap bahagian.

Dan akhirnya, kita sampai pada saat makanan yang manis. Oleh kerana banyak makan, kami memutuskan untuk berkongsi pencuci mulut. Kami memilih dua buatan sendiri, kastard telur karamel (besar) yang sangat baik dan susu goreng, lebih betul, tetapi kami juga memberikan penjelasan yang baik.

Pendek kata, Restoran La Fonda di Mundaka adalah tempat yang disyorkan. Sayang sekali mereka tidak terlalu menjaga perincian ruang makan dan penampilan umum keseluruhan restoran. Cadangan lain bagi anda yang cukup bernasib baik untuk tinggal di bandar ini atau mengunjunginya, adalah dengan meminta harga hidangan yang tidak ada di menu jika anda pergi ke restoran ini, agar tidak terkejut.

Restoran La Fonda

Plaza Olazabal s / n 48360 Mundaka (Bizkaia) Telefon 94-687-65-43 Harga anggaran setiap orang € 45

  • Facebook
  • Twitter
  • Papan Terbalik
  • E-mel
Tag:  Pilihan Resipi Pencuci Mulut 

Artikel Yang Menarik

add