Restoran La taberna del Zurdo. Oviedo

Semasa lawatan saya ke Oviedo untuk pembaptisan, saya berkesempatan mengunjungi restoran yang pernah saya dengar walaupun di Mallorca, tempat saya tinggal. Ini adalah La taberna del lezurdo. Sebenarnya, yang saya dengar bernama Chez Rodrigo Roza, pemenang pelbagai anugerah tapas dan pinchos, termasuk hadiah ketiga pada kejuaraan dunia 2007.

Dalam perjalanan ini, saya tidak mempunyai rancangan untuk makan di restoran mana pun kerana alasan perjalanannya adalah pembaptisan, yang mana Fran adalah ayah baptis, dan idenya adalah menghabiskan banyak masa dengan anak itu. Ya, saya tahu bahawa saya akan pergi ke Rialto untuk makan Muscovites dan saya juga tahu bahawa saya akan pergi ke Camilo de Blas untuk membeli karbayon untuk dibawa ke klinik 'cenderamata' gastronomi, seperti yang selalu saya lakukan ketika saya dalam perjalanan. Sungguh mengejutkan bahawa rakan kami, Marga mencadangkan kami pergi.

Saya sudah memberitahu anda bahawa saya mengenali tukang masak dengan khabar angin tetapi bukan restoran. Hiasan tempat itu, saya suka kerana ia ringkas dan tenang, pada masa yang sama. Dewan masuk dihiasi dengan banyak diploma dari pertandingan tapas dan pinchos yang berbeza di mana Rodrigo telah mengambil bahagian, dan dipimpin oleh sebuah bar besar.Kemudian, jadual tinggi bergantian dengan jadual rendah. Saya rasa bahawa bar adalah anggukan kepada falsafah tempat dan bahawa, kerana ia adalah tempat yang sibuk, ia berfungsi untuk melayan penantian para pengunjung. Jadual tinggi, saya tidak faham, kerana mereka tidak boleh menjadi lebih tidak selesa.

Terdapat satu lagi bilik di belakang, terlindung dari mata memandang. Kedua-duanya dihubungkan oleh koridor yang sempit. Koridornya sempit kerana di dalamnya, ada ruang bawah tanah, by the way, dilihat, seperti dapur. Dan mengenai surat itu, katakan bahawa, terima kasih Tuhan, itu tidak kekal. Tentunya banyak penulis, dan untuk melengkapkan beberapa hidangan nasi dan salad.

Perkhidmatannya, sangat baik, mengesyorkan hidangan di luar menu, sebagaimana mestinya dan juga mengesyorkan anggur, sebagaimana mestinya, tetapi tidak ada yang mengganggu keputusan akhir. Dapur yang cekap, menyediakan hidangan perkhidmatan dengan masa yang tepat di antara mereka.

Di antara waktu makan malam, dan kami berada di tempat yang mengkhususkan diri dalam tapas, pesanan kami tidak berlebihan dan kami memutuskan untuk berkongsi semua hidangan. Di samping itu, anda harus mencuba hidangan khas Asturian, yang sudah saya katakan kepada anda, bahawa objektif perjalanan itu bukan gastronomi dan kami pergi dengan masa yang tepat. Kami bermula dengan cadangan perkhidmatan, gazpacho peach dengan udang renyah, yang saya dapati hebat dalam persembahan dan rasa.

Pilihan permulaan kami terdiri daripada: Salad dengan tomato manis dan bonito dari utara. Cuma satu kekurangannya, salad bukanlah penutup sehingga ukurannya tidak semestinya berukuran tutup, atau saya rasa. Selain itu, sangat bagus. Dan kemudian, tartare sapi, nampaknya makanan khas rumah dan bahawa saya makan dengan sangat selesa dan itu, saya bukan peminat tartare, seperti itu pada umumnya.

Sebagai hidangan Asturian, kami memilih beberapa patatinas yang disumbat, dengan persembahan dan ukuran yang sempurna. Goreng Pixin, anda tidak boleh datang ke Asturias dan tidak makan pixin, bukan? Chorizo ​​mince dengan kura-kura Asturian, yang omong-omong, saya tidak tahu dan saya menyayanginya. Dan oleh kehendak saya sendiri, sebilangan telur yang pecah, saya suka dengan kecelaruan.

Pencuci mulut, anda tahu tentang minat saya terhadap pencuci mulut, betul, walaupun tanpa melemparkan roket. Seperti yang saya jangkakan, ada busa puding beras dan jika saya menjangkakannya, memandangkan saya bukan pengkritik makanan, itu tidak menghairankan. Dan coklat brownie yang biasa-biasa saja. Pencuci mulut tidak sampai ke tahap koki atau orang tempatan yang terkenal, tetapi berhati-hatilah, kami memakannya tanpa disoal. Tempat, secara amnya sangat disyorkan jika anda mengunjungi Oviedo.

Kedai di southpaw

C / Cervantes 27, Oviedo Principality of Asturias Telefon - 985 96 30 96

Harga purata bagi setiap orang | 30 euro (termasuk wain dan kopi)

  • Facebook
  • Twitter
  • Papan Terbalik
  • E-mel
Tag:  Seks-Love Galeri Kesihatan 

Artikel Yang Menarik

add