Garam berharga

Pencuci Mulut

Garam telah menandakan sejarah umat manusia sejak awal, mencari lokasi penempatan berhampiran lombong dan flat garam, dan mewujudkan konflik dan perang untuk mengawalnya. Penting untuk keseimbangan biologi dan pemeliharaan makanan, garam telah kehilangan nilai, walaupun kepentingannya tetap penting. Ini adalah bumbu tertua di dunia, merendam rasa makanan, walaupun mesti digunakan secara sederhana dan tidak melebihi 6 gr. sehari disyorkan.

Pada masa ini terdapat banyak jenis garam di pasaran, selain kasar dan meja. Garam seperti maldon, banyak digunakan dalam masakan hari ini, garam asap, saderi, bawang putih atau bawang, atau garam asli seperti Guerande dan Himalayan rose. Kepelbagaian garam sangat besar, tetapi ketika kami menyangka kami telah melihat semuanya, Carolingia Sales Preciosas mengejutkan kami dengan dua koleksi garam yang lebih inovatif: garam berperisa dan garam berwarna.

Dari suasana semula jadi yang mewah di flat garam La Trinidad, di delta Ebro, datanglah garam Carolingian yang ajaib, perhiasan kuliner asli yang akan membolehkan kita memberikan sentuhan perbezaan dan keanggunan pada hidangan kita. Garam berwarna terbuat dari garam laut dan bumbu. Garam pelbagai warna: hijau, kuning, oren, merah, ungu, pirus dan yang paling menakjubkan, garam dengan emas dan garam dengan perak.

Dalam koleksi rasa mereka, mereka juga mempunyai kombinasi yang sangat mengejutkan: garam dengan aroma kaviar, coklat dan vanila, kemangi, kayu manis dan oren, mawar dan kayu manis, atau cendawan dan lada antara lain.

Rumah Carolingian juga menawarkan resipi untuk menggunakan garam ini, menjadikan ciri-ciri kromatik dan rasa mereka memberi kesan yang besar pada hidangan. Salah satu cadangan mereka adalah keju Provolone dengan garam pirus, yang terdiri daripada menaburkan garam ke atas keju, memasukkannya ke dalam sumber dan memanggangnya selama beberapa minit, sehingga ia mulai mencair. Ia disajikan dengan salad selada air yang dibumbui dengan garam, cuka balsamic dan minyak yang sama.

Maklumat lanjut | Jualan Caloringia Berharga

Berkongsi garam berharga

  • Facebook
  • Twitter
  • Papan Terbalik
  • E-mel
Topik
  • Bahan dan Makanan
  • Garam

Berkongsi

  • Facebook
  • Twitter
  • Papan Terbalik
  • E-mel
Tag:  Resipi Pencuci Mulut Pilihan 

Artikel Yang Menarik

add