Coklat separa sejuk dengan madu lavender, resipi pencuci mulut yang mudah untuk majlis istimewa

Kami menyukai resipi seperti coklat separa sejuk ini dengan madu lavender, yang boleh dibuat lebih awal, sehingga menjimatkan beban saat-saat terakhir dan membolehkan kami memperoleh hasil yang luar biasa.

Lavender mempunyai aroma yang membuat anda jatuh cinta dan menggabungkan rasa dengan coklat adalah idea yang sangat baik. Sudah tentu, jika anda tidak mempunyai empat cincin pastri, anda juga boleh membuat kek dan menghidangkan sebilangan kepada setiap kedai makan.

Bahan-bahan

Untuk 4 orang
  • Coklat gelap minimum 60% koko (untuk mousse) 200 g
  • Krim sebat cecair (untuk mousse) 300 g
  • Topping coklat gelap (untuk kek) 85 g
  • Mentega pada suhu bilik (untuk kek) 75 g
  • Gula (untuk kek) 85 g
  • Serbuk koko (untuk kek) 5 g
  • Telur (untuk kek) 4
  • Madu lavender 200 g

Cara membuat coklat separa sejuk dengan madu lavender

Kesukaran: mudah
  • Jumlah masa 1 jam
  • Penjelasan 30 m
  • Memasak 30 m
  • Bersantai 5 h

Kita mulakan dengan membuat kek. Kami mengalahkan mentega yang dilembutkan dengan 35 g gula. Masukkan koko dan kacau. Kami memecahkan telur yang memisahkan putih dari kuning telur, kami memesan dua dari yang kedua untuk penyediaan lain dan memasukkan dua yang lain, satu demi satu.

Kami mencairkan coklat ke dalam tab mandi air dan menambahkannya juga. Masukkan putih dengan sedikit gula dengan 50 g gula dan masukkan sedikit demi sedikit. Kami melapisi acuan 20 cm dengan kertas sulfur dan tuangkan adunan ke dalamnya. Kami memasaknya dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 180ºC selama kira-kira 25 atau 30 minit.

Untuk membuat mousse, kami memotong coklat dan memasukkannya ke dalam mangkuk. Didihkan 100 g krim sehingga mendidih, tambah dan kacau sehingga coklat cair. Kami mengumpulkan baki krim dan memasukkannya perlahan-lahan.

Apabila kek telah sejuk, kami mengeluarkannya dari acuan dan memotong 4 cakera dengan beberapa cincin pastri. Kami memasukkannya ke dalam sumber, meninggalkannya di dalam cincin dan mengisinya dengan mousse. Kami membekukannya sekurang-kurangnya 4 jam. Tumis dan hidangkan dengan air madu.

Tag:  Daging Dan Burung Sayur-Sayuran Dan Kekacang Pencuci Mulut 

Artikel Yang Menarik

add