Sup Galet: resipi tradisional untuk hidangan pertama yang meriah

Resipi sup galette ini khas untuk Hari Krismas, tetapi saya memberi jaminan bahawa ia sama sedap jika anda bersiap untuk majlis lain. Galet adalah pasta berbentuk kerang, dan anda boleh menemuinya dalam pelbagai saiz. Saya memilih yang terbesar yang dapat saya temui kerana saya fikir akan lebih mudah diisi, dan saya tidak salah, walaupun dengan tiga galet setiap orang, kami mempunyai lebih daripada cukup.

Saya telah melihat resipi di mana pasta dimasak sedikit sebelumnya, dan kemudian diisi, tetapi saya suka versi di mana pasta diisi mentah, lebih mudah dan juga pasta tidak pecah atau pecah. hits dengan begitu mudah. Saya berfikir bahawa galet menyokong banyak tambalan selain daging cincang. Apa yang akan anda isi?

Bahan-bahan

Untuk 4 orang
  • Galet atau konek besar 12
  • Daging cincang (daging babi dan daging lembu) 350 g
  • Telur 1
  • Sup ayam 1.5 l
  • Roti yang direndam dalam susu
  • Ulas Bawang Putih 2
  • Pasli cincang

Cara membuat sup galet

Kesukaran: mudah
  • Jumlah masa 1 jam
  • Penjelasan 1 jam

Sebelum memulakan resipi ini dengan betul, perlu menyediakan sup ayam yang baik, di mana kita kemudian akan merebus galet. Kita boleh membuat kaldu ini terlebih dahulu, bahkan membeku. Dengan cara ini kita akan mengatur diri kita dengan lebih baik.

Kami mencampurkan daging cincang dengan telur, bawang putih cincang sedikit, pasli dan roti susu yang telah dikeringkan. Dengan campuran ini kita mengisi galet dengan bantuan sudu kecil, beg pastri atau kita juga boleh melakukannya dengan tangan kita.

Kami meletakkan kaldu di atas api dan, apabila mulai mendidih, tambahkan galet yang diisi. Apabila kuahnya mendidih lagi, kita kacau dengan berhati-hati agar tidak melepaskan galet. Kami memasak mereka secara sukarela sekitar 15-20 minit, bergantung pada bagaimana kami menyukai pasta rebus yang dibuat. Hidangkan segera.

Dengan apa yang perlu disertakan sup galet

Walaupun dapat dilakukan pada waktu lain sepanjang tahun, sup galet ini adalah hidangan Krismas tradisional, dan khas untuk menyajikannya dengan escudella Catalan, sejenis rebusan. Ini adalah resipi yang biasanya disukai oleh kanak-kanak, jadi disarankan untuk memanfaatkannya kerana ia mempunyai pasta dan daging, dua bahan yang enak.

Tag:  Ikan Sayur-Sayuran Dan Kekacang Pencuci Mulut 

Artikel Yang Menarik

add