Tart tomato ceri. Resepi

Pencuci Mulut

Hujung minggu ini saya mempunyai sebilangan buah tomato ceri di rumah dan terpikir oleh saya untuk menjadikannya kek, yang lazat dan sangat sesuai untuk makanan ringan.

Berikut adalah resipi untuk kek tomato ceri, yang jika anda suka, anda boleh menyertainya dengan salad hijau.

Bahan-bahan: untuk kek: 1 dan 1/3 cawan tepung serba guna, 100 gram mentega, 1 telur, secubit garam, air ais. Untuk pengisiannya: 350 gram tomato ceri, 1 sudu makan dijon mustard, 120 gram keju kambing (saya menggunakan yang disertakan dengan selasih, tetapi jika anda tidak dapat membumbui dengan selasih segar yang dicincang halus di rumah), 1 telur, oregano segar, fleur de sel, gula, garam dan lada.

Penyediaan: untuk adunan, letakkan tepung dan mentega di dalam bekas yang luas dan gabungkan dengan jari anda sehingga campuran boron, kemudian lubang dibuka di tengah campuran dan telur yang dipukul ditambahkan. campurkan dengan tepung dan mentega dengan bantuan garpu, dan kemudian teruskan dengan jari. Sekiranya doh sangat kering, tambahkan satu sendok makan air ais untuk mendapatkan konsistensi yang baik dan bentuk bebola doh yang ditutup dengan bungkus plastik dan letakkan di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya satu jam.

Kemudian doh dikeluarkan dari peti sejuk dan dibiarkan berehat selama beberapa minit sehingga hilang sejuk dan mencapai suhu bilik. Dengan bantuan pin, ia disebarkan di permukaan tepung dan diletakkan di dalam acuan kek dengan diameter sekitar 25 cm, menyebarkannya dengan baik walaupun di sepanjang tepinya. Dan dibakar di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180ºC selama kira-kira 8 hingga 10 minit.

Semasa doh membakar, tomato ceri dibasuh dan dipotong separuh dan dimasukkan ke dalam bekas dengan sedikit garam dan secubit gula untuk mengalirkan sedikit. Keju kambing dicampurkan dengan telur sehingga campuran homogen diperoleh dan garam dan lada ditambah secukup rasa.

Untuk menyusun kek, sebarkan sudu mustard ke atas adunan yang dibakar selama beberapa minit dan air dengan baik sehingga menutup seluruh permukaan. Campuran keju kambing ditambah dan tomato ceri disusun di atas sehingga semua keju ditutup. Akhirnya ditaburkan dengan oregano segar dan sedikit fleur de sel.

Bakar pada suhu 180ºC selama kira-kira 35 hingga 40 minit dan itu sahaja. Nikmati hidangan anda!!!

Kongsi tart tomato ceri. Resepi

  • Facebook
  • Twitter
  • Papan Terbalik
  • E-mel
Topik
  • Buku masakan
  • Tomato
  • Selasih
  • Keju kambing
  • Oregano
  • tomato ceri
  • Kek

Berkongsi

  • Facebook
  • Twitter
  • Papan Terbalik
  • E-mel
Tag:  Resipi Pencuci Mulut Pilihan 

Artikel Yang Menarik

add