Daging sapi dengan kacang pain dan kismis

Hidangan daging ini sangat sihat dan akan memberi anda tenaga dan menaikkan semangat mereka yang merasainya. Daging sapi dengan kacang pinus dan kismis akan membuatkan pengunjung anda gembira.

Bahan-bahan Seketul daging lembu ¾ kilo, 50 gram kismis, 50 gram kacang pinus, 1 jari wain putih kering, 80 gram mentega, 100 gram serrano ham, 20 gram gula, sedikit pasli, 1 tangkai thyme, minyak, lada dan garam.

Persiapan Siapkan tenderloin daging lembu dengan membumbui dengan sedikit lada dan garam, dalam kuali besar masukkan sedikit minyak dan kecutkan tenderloin selama satu minit di setiap sisi. Susun dulang pembakar yang sebelumnya sudah berminyak dengan sedikit minyak dan letakkan daging di atasnya. Masak tenderloin dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 220º C selama 10 minit, selepas waktu ini, keluarkan dulang dan tutup dengan aluminium foil agar dulang tetap panas.

Cairkan mentega dalam kuali yang sama dengan yang anda gunakan untuk menguningkan tenderloin dan masukkan kismis, kacang pinus, gula, ham yang sebelumnya dipotong kecil dan anggur, biarkan sebatian ini pekat sedikit dan kacau dari semasa ke semasa.

Sekarang sediakan daging, potong ke dalam kepingan dan letakkan di dalam piring tahan api, tuangkan sos yang telah anda siapkan di atasnya dan letakkan dulang di dalam ketuhar di bawah panggangan selama beberapa minit. Taburkan dengan thyme dan pasli yang telah dicincang sebelumnya dan anda boleh menikmati makanan yang menyelerakan ini.

Rasa Mudah, bukan? Nah, ini juga menggembirakan, jika anda suka kontras rasa, dengan daging sapi ini anda akan mempunyai hidangan baru untuk memberikan selera anda apa yang layak.

Bagikan Daging Sapi dengan kacang pain dan kismis

  • Facebook
  • Twitter
  • Papan Terbalik
  • E-mel
Topik
  • Buku masakan
  • Lembu

Berkongsi

  • Facebook
  • Twitter
  • Papan Terbalik
  • E-mel
Tag:  Resipi-Dengan-Thermomix Pilihan Pencuci Mulut 

Artikel Yang Menarik

add