Susu panggang santan, sesuai untuk intoleran laktosa

Saya mempunyai rakan baik yang menderita intoleransi laktosa dan dia bertanya kepada saya adakah resipi roti bakar Perancis yang boleh diambilnya. Tahun lalu saya mengejutkannya dengan menyediakan roti bakar Perancis horchata yang lazat dan tahun ini saya menyediakannya, di mana saya telah menggantikan mandi susu biasa dengan cecair lain dengan tekstur yang serupa, untuk membuat resipi manis ini yang sangat kami sukai. Di sini anda mempunyai resipi roti bakar santan, sesuai untuk intoleran laktosa.

Tidak ada perubahan dalam resipi ini berbanding dengan resipi roti bakar Perancis yang paling biasa, di luar perubahan cecair untuk merendam roti bakar Perancis dan topping, yang telah kita kurangkan kalori dengan menggantikan gula dengan kelapa parut dan mencampurkannya dengan sedikit kayu manis, gabungan yang berjaya. Sekiranya anda ingin mencuba roti bakar Perancis ini dengan rasa asli dan wangi, jangan ketinggalan resipi cepat dan mudah ini untuk roti bakar kelapa.

Bahan-bahan

Untuk 4 orang
  • Roti roti bakar Perancis yang dihiris 8
  • Santan 500 ml
  • 2 sudu gula
  • Kupas lemon dua keping untuk perasa
  • Kulit kayu manis 1
  • Kelapa parut 4 sudu besar
  • Satu sudu teh kayu manis
  • Telur 3

Cara membuat santan roti bakar Perancis

Kesukaran: mudah
  • Jumlah masa 20 m
  • Penjelasan 10 m
  • Memasak 10 m
  • Bersantai 2 h

Kami menyediakan infusi dengan memanaskan santan dengan dua sudu gula, batang kayu manis dan kulit lemon. Kami membiarkannya panas, tanpa mendidih dan terus suam sambil dikacau selama 5 minit. Kami membiarkannya marah, salah satu daripada tujuh petua penting yang kami berikan tahun lalu di kedai pastri sehingga roti bakar Perancis sangat berkrim.

Kami memotong roti bakar Perancis ke dalam kepingan dan ketika santan suam, kami merendam kepingan sehingga direndam dengan baik. Kami meninggalkan roti dalam susu selama dua jam, memutar torrijas setiap 30 minit sehingga susu diserap oleh seluruh permukaan roti.

Kami melewati setiap roti bakar Perancis melalui telur yang dipukul dan menggorengnya dengan banyak minyak zaitun dara tambahan yang sangat panas sehingga mereka cepat coklat. Semasa meninggalkan periuk, tiriskan di atas kertas dapur penyerap dan masukkan melalui campuran kelapa parut dan kayu manis.

Kami meletakkan roti bakar Perancis ketika mereka keluar dari adunan kelapa parut dan menghidangkannya dengan beberapa daun pudina yang akhirnya akan mengisi roti bakar santan asli ini dengan aroma.

Dengan apa yang perlu ditemani roti bakar santan

Untuk menemani roti bakar santan ini, saya sarankan kopi hitam yang dimuatkan, yang rasa pahitnya akan berbeza dengan rasa manis dan wangi dari resipi Paskah ini, yang dapat kita nikmati sepanjang tahun.

Tag:  Daging Dan Burung Ikan Pencuci Mulut 

Artikel Yang Menarik

add