Lempeng Amerika: ini adalah resipi asli

Biarkan mereka yang tidak meneteskan air liur mengangkat tangan sebelum sepiring penkek Amerika seperti yang kami bawa hari ini. Lembut, gebu, dengan rasa manis yang tepat dan disertai dengan krim disebat dan sirap kegemaran kami. Lempeng sangat mudah disediakan dan dengan resipi kami, yang asli, dan petua penyediaan anda pasti akan berjaya.

Kami biasanya menyiapkannya pada majlis-majlis khas, ketika ada sesuatu untuk meraikan atau semasa sarapan atau makanan ringan petang. Sekiranya kami merancang untuk sarapan, kami menyediakan doh sehari sebelumnya dan biarkan di dalam peti sejuk semalaman. Kemudian kami menggunakannya sebagaimana mestinya, tanpa marah, kerana kontras dengan wajan panas sesuai dengan pancake Amerika kami.

Bahan-bahan

Untuk 16 unit
  • Mentega 30 g
  • Telur M 2
  • Susu keseluruhan 250
  • Ekstrak vanila 5 ml
  • Tepung Gandum 200 g
  • Ragi kimia 10 g
  • Gula 40 g

Cara membuat penkek Amerika

Kesukaran: mudah
  • Jumlah masa 30 m
  • Penjelasan 10 m
  • Memasak 20 m
  • Bersantai 1 jam

Kami mencairkan mentega dan membiarkannya sedikit panas, tetapi tanpa kehilangan bentuk cairnya. Kami mengalahkan telur bersama susu dan ekstrak vanila, sehingga sebati. Dalam bekas yang dalam, kita menyaring tepung bersama-sama dengan pendesak kimia dan menambahkan gula. Kami bercampur hingga sebati. Kami membuat lubang di tengahnya, seperti gunung berapi, dan menuangkan campuran bahan basah. Angkat dengan lembut dengan beberapa batang untuk menyatukan semuanya dengan baik.

Setelah selesai mencampurkan, tambahkan mentega dan pukul hingga campuran homogen. Kami menutup bekas dengan bungkus plastik dan biarkan campuran itu berada di dalam peti sejuk selama satu jam. Kami meletakkan besi di atas api pada suhu sederhana. Apabila panas, tuangkan bahagian kecil adunan di atas wajan, biarkan ruang di antara mereka sehingga tidak melekat, dan masak selama beberapa minit.

Apabila gelembung kecil mula keluar di permukaan pancake, putar dan masak di seberang selama beberapa minit lagi. Kami mengulangi operasi sehingga selesai dengan adunan. Agar penkek tidak sejuk semasa kami melakukan selebihnya, kami meletakkannya di atas pinggan yang ditutup dengan kain dapur yang bersih dan menyimpannya di dalam ketuhar pada suhu sekitar 50ºC.

Dengan apa yang perlu disertakan dengan penkek Amerika

Lempeng Amerika klasik tidak boleh melewatkan pompadour krim disebat di sisinya dan sirap karamel, strawberi atau coklat. Walaupun ini tidak bermaksud kita menemani mereka dengan buah segar dan atau setelah menikmati makanan seperti krim koko dan hazelnut, dulce de leche, jem atau sejenisnya. Untuk rasa. Bagaimanapun, mereka akan mati.

Tag:  Pencuci Mulut Daging Dan Burung Sayur-Sayuran Dan Kekacang 

Artikel Yang Menarik

add