Seorang sommelier eksotik, Hiroshi Kobayashi

Seperti yang ingin tahu, Hiroshi Kobayashi adalah sommelier di Restoran Ghanesa, di Burgos. Dilahirkan di Tokyo, dia pernah bekerja di restoran yang berbeza, tetapi melakukan hubungan pertama dengan wain di El Parador Restaurant. Sejak itu, dia terus meningkatkan latihan untuk menjadi sommelier yang hebat.

Yang paling ingin tahu adalah ketika dia tiba di negara kita pada tahun 1997, dia tidak tahu bagaimana bercakap bahasa Sepanyol atau tahu anggur kami, tetapi motivasinya begitu hebat sehingga hari ini dia dapat bertutur dan menulis bahasa kita dengan sempurna, menjadi sommelier yang mencapai yang sempurna berpasangan dengan setiap resipi. Dalam kata-kata Hiroshi, "sommelier yang baik harus fleksibel dan rendah hati, dan dengan kebajikan ini berusaha untuk mengenali pelanggan, untuk menawarkan mereka layanan yang lebih baik dan membuat restoran puas."

Di restoran terdapat banyak jenis wain, sehingga menyatukan hampir semua rujukan bahasa Sepanyol, walaupun anggur Ribera del Duero mendominasi.

Hiroshi mempunyai tugas yang belum selesai, untuk mempersembahkan wain Sepanyol yang kurang dikenali di Jepun. Dan kerana kegigihan dan semangatnya, dia pasti akan melakukannya.

Maklumat lanjut | Verema Langsung ke Lelangit | César Cánovas, sommelier Sepanyol terbaik En Directo al Paladar | Custodio Zamarra

Kongsi sommelier eksotik, Hiroshi Kobayashi

  • Facebook
  • Twitter
  • Papan Terbalik
  • E-mel
Topik
  • Oenologi

Berkongsi

  • Facebook
  • Twitter
  • Papan Terbalik
  • E-mel
Tag:  Pencuci Mulut Seks-Love Beauty 

Artikel Yang Menarik

add