Vanilla, ratu pencuci mulut

Pencuci Mulut

Namanya, vanila, kependekan dari pod. Ia sebenarnya buah anggrek, yang Vanilla Planifolia, berasal dari Mexico. Penakluk Sepanyol membawanya ke Eropah, dan kemudiannya merebak ke berbagai pelosok dunia.

Dari polong, yang pada mulanya tidak berbau, prinsip aktif diekstrak, pertama dengan pengeringan dan kemudian dengan penggunaan alkohol. Harganya yang tinggi terutama dijelaskan kerana kecuali di Mexico, mustahil penyerbukan tanaman secara semula jadi. Di kedai kami, kami dapat menjumpai serbuk tepung, ekstrak vanila semula jadi, dan ada juga perisa tiruan.

Vanilla digunakan terutamanya dalam membuat pencuci mulut, seperti puding, kastard ..., dalam kombinasi dengan coklat, seperti yang dilakukan oleh orang Aztec, dan tentu saja, untuk membuat ais krim; Walaupun setiap hari pengeluar dan pengrajin ais krim mengejutkan kami dengan rasa baru, vanila terus menjadi salah satu klasik yang tidak boleh dilupakan.

Resepi | Nanas Diparut dengan Resepi Sos Vanilla | Pir dalam sirap dengan vanila

Kongsi Vanilla, ratu pencuci mulut

  • Facebook
  • Twitter
  • Papan Terbalik
  • E-mel
Topik
  • Bahan dan Makanan
  • Budaya gastronomi

Berkongsi

  • Facebook
  • Twitter
  • Papan Terbalik
  • E-mel
Tag:  Pilihan Pencuci Mulut Resipi 

Artikel Yang Menarik

add