Kongres Nasional Masakan Khas XVIII di Vitoria

Pencuci Mulut

Sejak semalam Kongres Nasional Masakan Khas XVIII telah diadakan di Vitoria. Dalam empat hari kongres itu akan berlangsung, koki antarabangsa yang hebat seperti Pascal Barbot, nombor satu dalam masakan Perancis, Bo Bech dari Denmark, Daniel Berlin dari Sweden dan Trond Aam dari Norway, akan menunjukkan trend baru dalam masakan semasa.

Ini juga akan mewakili masakan kebangsaan kita, kerana para koki seperti Martin Berasategui, Josean M. Alija, Nacho Manzano, Paco Morales, José Antonio Calvo, Antoni Arrieta dan Joan dan Jordi Roca, antara lain, akan turut serta secara aktif melalui persidangan, demonstrasi dan kelas induk. Banyak.

Tahun ini kongres juga akan memberi penghormatan, dan akan memberi penghargaan kepada beberapa koki dan profesional di sektor ini, yang telah bekerja sekian lama, dengan falsafah yang sama dengan kongres itu, yang menyokong masakan berkualiti, dengan produk berkualiti. Mereka adalah Pedro Arregui dari restoran Elkano Guetaria; Mariano García dari Bodegas Mauro; Lorenzo Cañas dari restoran La Merced di Logroño dan saudara Pedraza dari restoran Ruta del Veleta di Granada.

Seperti tahun-tahun sebelumnya, penghargaan Silver Cap akan diberikan, tahun lalu adalah Carlos Arguiñano yang terkenal yang menerimanya, dan tahun ini telah diputuskan bahawa Joan Roca dari Celler Can Roca akan menerimanya, koki yang baru saja dianugerahkan Grand Prix ​​de l'Art de la Masakan (Hadiah Utama untuk Seni Memasak, seperti apa yang akan menjadi Nobel gastronomi.

Rasa malu kerana tidak dapat menghadiri makan tengah hari, makan tengah hari, makan malam, ceramah, persidangan dan rasa yang telah dianjurkan di restoran Zaldiaran, tuan rumah acara ini, kerana ini memberi saya perasaan bahawa sesiapa yang ingin mengetahui apa yang yang akan menjadi trend gastronomi tahun ini, acara tahunan ini tidak boleh dilepaskan.

Melalui | Berita dari Álava Maklumat lanjut | Restoran Zaldiaran Langsung ke Paladar | BioCultura Barcelona 2012 Langsung ke Paladar | Minggu XIV Navarra Pincho, dari 27 April hingga 5 Mei

Kongsi Kongres Nasional Masakan Khas XVIII di Vitoria

  • Facebook
  • Twitter
  • Papan Terbalik
  • E-mel
Topik
  • Acara
  • kongres gastronomi
  • persidangan

Berkongsi

  • Facebook
  • Twitter
  • Papan Terbalik
  • E-mel
Tag:  Pencuci Mulut Pilihan Resipi 

Artikel Yang Menarik

add