Beruang cakar. Resipi kue Krismas

Walaupun di negara kita tidak banyak kebiasaan membuat kue untuk Krismas, di Eropah Tengah segera setelah bulan Disember dimulai di rumah-rumah, tugas menyiapkan pelbagai jenis makanan bermula, hampir selalu dengan kerjasama anak-anak. Salah satu jenis kuki ini adalah beruang beruang yang resepnya saya ambil dari buku gula-gula Krismas dari Jerman.

Walaupun saya tidak tahu sama ada terdapat acuan khusus untuk kuki ini di Jerman, cetakan untuk madeleine sangat sesuai untuk mereka dan oleh itu ia boleh diberi lebih banyak kegunaan selain membuat madeleine. Jika tidak, seperti semua gula-gula yang saya buat dalam buku ini, kuih-muihnya enak dengan rasa coklatnya yang sedikit pedas.

Bahan-bahan

Untuk 18 unit
  • Coklat gelap 150 g
  • Krim cecair 30 g
  • Cubit pala tanah
  • Mentega 200 g
  • Gula aising 100 g
  • Badam tanah 150 g
  • Tepung Gandum 300 g

Cara membuat cookies bear paw

Kesukaran: mudah
  • Jumlah masa 40 m
  • Penjelasan 20 m
  • Memasak 20 m

Kami memisahkan 100 gram coklat untuk menghias dan menempahnya. Potong baki 50 gram dan masukkan ke dalam mangkuk bersama krim dan pala, cairkan ke dalam ketuhar gelombang mikro atau dalam bain-marie. Masukkan mentega cincang dan gula dan kacau hingga mentega cair. Kami juga mencampurkan badam dan tepung dan menguli sehingga mempunyai jisim homogen. Biarkan di dalam peti sejuk selama setengah jam.

Kami memanaskan ketuhar hingga 180º, mengambil bahagian adunan dan memasukkannya ke dalam acuan madeleine yang telah dilumurkan dengan baik, menekan sedikit sehingga mereka menyesuaikan dengan bentuk acuan. Bakar selama lebih kurang 15/20 minit. Keluarkan, angkat dari acuan dan biarkan sejuk. Cairkan coklat dan celupkan kuki menjadi separuh dan sedikit menyerong. Biarkan kering di atas kertas pembakar.

Apa yang perlu disertakan dengan cookies bear paw

Kaki beruang ini sesuai dibuat dengan anak-anak semasa percutian, mereka pasti bersenang-senang dan kemudian mereka akan menikmati kuki dua kali lebih banyak. Mereka disimpan sehingga empat minggu dalam kotak kedap udara.

Tag:  Daging Dan Burung Pencuci Mulut Sayur-Sayuran Dan Kekacang 

Artikel Yang Menarik

add